何でも日記

上星川 寿々喜家

場所は上星川。上星川ってご存知ですか？電車の駅で言うと横浜の相鉄線にある上星川駅です。区で言うと横浜市保土ヶ谷区です。

会社で同僚と会話をしており、家系ラーメンの話題になりました。個人的に好きな家系のラーメン屋は吉村家系列の環2家と話してた所、彼は寿々喜家を強く推奨します。聞いたことの無いラーメン屋だし、本当かよっ?!と疑問に思いました。ネットで調べてみると、かなりの人気店では無いかっ！！！！！！しかも雑誌で結構捕えられてるとの情報も。で、早速行ってみました。武蔵小杉から綱島街道を南方面へ、そして環状2号線に入り約30分を掛けて行きました。

場所は16号線と環状2号線が交る個所にあります。非常にわかりやすい場所にありますが、車で行くと駐車場が少ないので最悪近くでコインパーキングを探す必要があります。

店はそんな大きくありません。店内に入りまずは食券を買います。人気店と聞いてたし昼時だったので行列待ちを覚悟しましたが4人待ちで5分程度で着席出来ました。店内はそんな大きくなく12席程度ぐらいのカウンター席のみです。店員さんは4人が厨房に居ました。待ってる間、店員さんが近くに来て、食券の確認とお好みを聞いてくれます。いつも通り、油少なめと注文しました。

店員さんの格好が白いタオルを頭に巻く、白い無字のTシャツ、吉村家系列と似ています。もしかしたら、何か関係があるのかな。。。。わからないけど。麺は吉村家系列でも使われているムチムチ麺の酒井製麺。全てが同じみ感じてきた。。。

さて、注文したのは中盛りのチャーシュー麺です。麺は酒井製麺なのでムチムチしています。スープもアッサリではなく濃厚です。トッピングも家系らしくネギ、海苔、ほうれん草が標準トッピングです。チャーシューと味玉をトッピングに今回は加えました。かなり濃厚ですが、塩っぱさは少なく豚骨の味がシッカリと味わえます。女性客も多く、それほど脂っこさがありません。美味しいです。さすが、人気店だけあって30分掛けて行った価値がありました。同僚の薦めの納得です。

店員さんも非常に感じが良かったです。受け答えをしっかりしてくれるし、混んでるだけに一生懸命、素早くラーメンを作ってくれてました。また、常連客だと思いますが店員さんが一部の客の注文を覚えてくれています。今回も固めで良いですよね？とか味は濃いめですよね？とか一部の客に確認していました。好印象です。

寿々喜家 ( 上星川 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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