かなり有名な魚介豚骨つけめんのラーメン店です。テレビや雑誌でもかなり取り上げられています。都内に複数店舗がありますが、品川店へ行きました。品川店は京浜急行の路線下にあります。品川駅の高輪口から徒歩5分程度です。有名なラーメン店が数多く出店しているラーメン街にあります。
店内はカウンター席が20席ぐらい、テーブル席も複数あるのでグループで行っても一緒に食べれます。土曜日の22時ぐらい、5人待ちぐらいで3分も待たない程度で座れました。並んでいる間に食券を確認され、外で待っている段階で既に麺を茹で始めてますので、座って3分程度で注文したものが運ばれてきました。従って、回転率が早いです。平日のお昼は15人や20人待ちになるらしいですが、回転率が早いので直ぐに座れると思います。
注文したのは、特製つけめんのあつもり（1010円)です。
普通のつけ麺と違うのは、チャーシューが2倍、メンマが3倍ぐらい多く乗っているのだと思います。加えて味玉がのってます。スープは魚介系でトロトロです。トロトロで麺と非常に絡みます。チャーシューもトロトロ
です。テレビで柚子皮が入っていて風味が楽しめると言ってましたが、全く柚子風味が感じませんでした。柚子皮は入ってないかも、勘違いですかね。かなり魚介の風味と香味が強く、若干、しっつこいです。最初の数口は非常によかったですが、後半は麺を一揆に吸い込むことが出来ず、胃が受け付けなくなっていました。麺は標準が300g、100円プラスで大盛りにできます。大盛りは400gになります。
最後、あまったスープ汁に割りスープを入れて飲みました。やっぱり濃過ぎる。で、酢を入れたらアッサリ味になりスープをゴクゴク。酢を入れると更に美味しくなりますよ。
総合的には、非常に満足です。
味、ボリューム、店員さんの対応も非常によかったと思います。あと、このお店の特徴は焼き石です。つけ麺のスープは後半、冷めてしまいます。もちろん、スープは熱い方が美味しく頂けます。そこで店員さんに焼き石をお願いすると、熱く熱さされた石が運ばれます。それを強引にスープに入れると、一瞬にしてスープが温かくなります。ようは、常に熱いスープで美味しく頂ける点です。
つけめんTETSU 品川店 ( 品川 / つけ麺 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
